Для приготовления сыра нам понадобится: - молоко - 3 литра ; - 0,5 стакана любого кефира или 3 ст. ложки сметаны; - 1 яйцо; - соль - 1 ч. л. ; - сода - 1 ч. л. ; - лимонный сок - 2 ч. л. ; - сливочное масло - 50 гр. Начнем: 1. Для приготовления сыра нам нужен творог, а следовательно сначала нужно, чтобы скисло наше молоко. Добавляем к молоку примерно полстакана любого кефира или сметаны и оставляем в тепле примерно на 3 дня. Время может отличаться. Нужно проверять, когда молоко превратится в кефир...

Многие из нас любят сыр, но в магазинах он скорей всего