✔Ароматный домашний сыр Ингредиенты: 1л кефира 1л молока

ИНГРЕДИЕНТЫ: 2 л молока 400 г сметаны 200 мл кефира 6 яиц 2 ст. л. соли (у меня адыгейская) 1 пучок любой зелени (у меня базилик) СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ: Вкуснейший домашний твердый сыр из молока и сметаны. Из исходного количества продуктов выходит 700 г сыра и 2 литра сыворотки. Такой сыр с удовольствием едят не только взрослые, но и дети. В молоко добавить соль и нагреть не доводя до кипения. Сметану взбить с яйцами и тонкой струйкой влить в молоко. Так же влить кефир, помешивая. Довести эту смесь до кипения...