Многие разочаровались в качестве творога из магазина, но не рискуют покупать его у бабушек на рынке. В обоих случаях качество продукта может оказаться далеким от ожиданий. А полакомиться вкусным творогом все же хочется...

Сыр — это богатый питательными веществами молочный продукт, содержащий белки, жиры и минералы. Некоторые люди переносят сыр лучше, чем молоко, поскольку в нем меньше лактозы — молочного сахара, который не переваривается, если у людей нет фермента для его расщепления. Немного истории Сыр был обнаружен в древних цивилизациях во время развития сельского хозяйства и приручения овец и коз для получения молока. Случайно, когда молоко оставили на солнце на несколько часов, оно скисло, а белковые компоненты свернулись в твердые вещества...