Сыр фета, запечённый в духовке — закуска хорошо известная, респектабельная, она наверняка понравится вам и вашим близким. Но давайте улучшим классический рецепт, чтобы вкус блюда стал ещё приятнее и ярче. Всем известно, что в сочетании с медом и орехами любой сыр радикально меняется к лучшему — и в случае с сыром фета в духовке эта аксиома тоже работает на все 100! Если вы привыкли видеть этот сыр исключительно в составе греческого салата, то вас ждет немалое удивление: фета в духовке запекается...

Я готовила и показывала это блюдо сто раз, но записать рецепт не доходили руки. Рецепт… громко сказано! Возьмем форму для запекания, в ней мы и будем подавать блюдо. Сделаем овощной микс или соло исполнение из томатов. Нарежем. Мельчить не надо! Побольше трав и чеснока для аромата, оливковое масло и в общем-то и всё! Выбор сыра на ваш вкус: подойдет фета или брынза. Ну, а что подать к таким овощам? Все что вашей душе угодно: мясо, курица, рыба, но я больше всего люблю слегка подсушенный хлеб и бокал белого...