Сыр Эдам – популярный сорт голландского сыра, который завоевал сердца любителей натуральной кисломолочной продукции по всему миру. Чтобы выбрать качественный Эдам, следует обратить внимание на несколько характеристик. У хорошего сыра равномерная структура светло-желтого оттенка, без подозрительных пятен. Каждый ломтик должен быть плотным, но в то же время эластичным, без слишком сухих или мягких участков. Кроме того, у натурального продукта приятный молочный аромат, немного ореховый, без неприятных отдушек...

Хорошо узнаваемый сорт сыра в мире – Эдам. Это самостоятельный продукт или дополнительный ингредиент в блюдах. Его нежный вкус, сочетающий сладость плюс легкую остроту, завоевал сердца гурманов. Отличительная черта любого Эдама – отсутствие резкого запаха, характерного для других сортов. История и происхождение Этот сорт сыра 45% жирности получил свое название от голландского города Эдам, который был центром торговли на протяжении многих веков. Его история начинается уже в 14-15 веках. В то время голландские фермеры занимались разведением коров и производством молока...