Домашний сыр из греческого йогурта на вкус очень нежный, идеально подходит, чтобы перекусить им со свежей горячей булочкой. Приготовление его очень простое. Ингредиенты: Йогурт греческий – 450 гр. Соль – по вкусу Любые добавки, например, зеленый лук, укроп, чеснок, прованские травы Марля или тканевая салфетка Приготовление домашнего сыра: Йогурт (450 гр.) смешиваю с солью и возможными добавками. Сито выкладываю втрое сложенной марлей или вдвое сложенной тканевой салфеткой, выливаю в сито йогурт...

Сегодня готовим пикантную закуску, на столе жареный адыгейский сыр. Такой сыр можно добавлять в салаты, подавать как дополнение к мясу или же есть, как самостоятельное блюдо, предложив соус. Время приготовления: 5 минут. Количество порций: 6. Этапы приготовления: 1. Подготовить все необходимое. 2. Головку адыгейского сыра, если она довольно толстая, нарезать сначала на шайбы толщиной в 2 сантиметра. Каждую из них разделить на 8 сегментов-треугольников. По желанию можно сделать кубики или пластины...