Домашний сыр очень вкусный и после него сыр из магазина уже не хочется есть. Сколько его не приготовь, его всегда мало. Домашний сыр хорошо подходит не только для бутербродов, но и для салатов и выпечки. Преимущества домашнего сыра: домашний сыр очень вкусный, знаешь из чего и как он приготовлен, можно приготовить различной плотности, можно по настроению добавлять зелень или приправы. Приготовить в домашних условиях сыр совсем не сложно, нужно просто готовить по рецепту и все получится. Ингредиенты: Творог -1кг Молоко -2л Сливочное масло – 70г Соль - 1ч...

С рецептами домашнего сыра из творога можно экспериментировать бесконечно. Для приготовления использовать водяную баню, варить на открытом огне, плавить или сразу же отжимать и размешивать. Делать соленые, пикантные и сладкие варианты, добавлять пряности, ягоды, цукаты или тертый шоколад. В составе домашнего сыра — только натуральные продукты. Сулугуни Этот сорт рассольного грузинского сыра по оригинальному рецепту изготавливали из буйволиного и козьего молока, используя для вызревания сычужную закваску...