Добавлять сыр в роллы придумали американские шефы. Изначально в ход шла «Филадельфия» – сорт на основе сливок и молока, не требующий длительного созревания. Собственно, сам сыр дал название и роллам, в состав которых входил. Однако в современных интерпретациях культовой японской еды «Филадельфию» все чаще заменяют другими сырами. Поэтому, заказывая роллы на дом, готовьтесь встретить в их начинке следующие разновидности ингредиента: В недорогих суши-барах в начинке суши легко встретить бюджетные аналоги перечисленных сыров, «добытые» в ближайшем супермаркете...

Как приготовить запечённые роллы дома и что для этого нужно. Почти во всех доставка, кафе и других заведениях, где готовят роллы, есть два соуса для запекания:острый, и не острый. Острый обычно используется для роллов, в которых есть лосось, т...