Думаю, многие видели в продаже плавленые сырки для супа. Но все ли пробовали варить с ними суп? Точно знаю, что нет. Кто-то даже внимание не обращал на эти сырки. А зря! Супчик получается очень вкусный. А главное, бюджетный! Я эти сырки знаю еще со времен СССР. И они очень выручают, когда нужно очень быстро сварить вкусный суп практически из ничего. Как видно на фото, бывают сырки с грибами и с луком (не с запахом, а с кусочками сушеных грибов и лука). Один стоит около 30 рублей. Это примерно на 1 литр супа (то есть на две порции)...

На первый взгляд может показаться, что чем сыр дороже, тем суп с ним будет вкуснее. И часто это приводит к лишним и абсолютно ненужным затратам. Провела несколько экспериментов с продуктом разной ценовой категории, результатами которых с вами и поделюсь. Теперь я точно знаю, как избежать главной проблемы во время варки — плохо растворившегося сыра. Почему сыр не растворяется Основная цель сыра в супе — сделать блюдо более кремовым и сливочным. Однако не всегда этого эффекта можно достичь. Недостаточно выбрать сыр, который будет плавиться...