Ни когда не была фанатом сыра,а после того как поработав товароведом,и узнав из чего его делают, магазинный сыр исключила из рациона своей семьи!Но как же без сыра? Нашла отличное решение: сыр я теперь варю сама! Рецепт сыра. Молоко довести до кипения,добавить творог.Варить до тех пор...

Сегодня поговорим о сыре, который понравится и детям и взрослым.  Сыр «Деревенский Горный» изготавливается в шале у подножья горного массива Jura.  «Младший брат» швейцарских Альп растянулся на 300 км вдоль границы с Францией и Германией.  «Деревенский Горный» выдерживается 6 мес и немного похож фруктово-ореховым вкусом с кислинкой и ароматом луговых трав на молодой Грюйер. Кантон Jura является самым молодым кантоном Швейцарии...