Ассортимент сыров на прилавках магазинов постоянно пополняется, и не мешают этому даже санкции. Они наоборот – только помогают. Российские фермеры стараются осваивать новые технологии и начинают производить новые для российского сельского хозяйства продукты. Так, с недавних пор россияне стали встречать в магазинах сыр буррата. Но что это? Выглядит прям как уже знакомая всем моцарелла. Чем отличается буррата от моцареллы? Весь секрет в том, что буррата это не совсем сыр, а блюдо, состоящее, как раз, из моцареллы и творога со сливками...

Немного о буррата Буррата – это итальянский сыр, в котором прекрасно сочетаются моцарелла и сливки. А причем тут моцарелла, скажете вы. Дело в том, что он появился на свет как результат использования небольших излишков моцареллы...