Не секрет, конечно, что многие соблюдают безмолочную диету или следуют принципам веганства. Но отказываться от такого полезного и вкусного продукта, как сыр, очень сложно. А если я скажу вам, что сыр можно легко приготовить без молока? Вы наверняка удивитесь. На самом же деле это возможно и очень вкусно. Мы долго искали на просторах интернета рецепты блюд, похожих на сыр, без использования молока. И нашли для вас интересные идеи приготовления, о них мы и расскажем. Бесплатная регистрация на мини-курс по домашнему сыроделию...

Молоко, переработанное с добавлением специальной бактериальной закваски и ферментов натурального происхождения, — вот рецепт натурального твердого сыра, который будет и вкусным, и полезным. Однако использование натуральных ингредиентов при производстве, в частности молочного жира, значительно повышает стоимость готового продукта. Для удешевления производители используют заменители молочного жира, как правило, это растительные масла: кокосовое либо пальмовое. За счет таких изменений в составе значительно снижается цена, но и качество тоже падает...