Бергам - это уникальный, полутвёрдый авторский сыр со сладким вкусом и лёгким цитрусовым ароматом. Тело сыра пластичное, без глазков, корочка тонкая, цвета слоновой кости или слегка жёлто-красная, в зависимости от созревания. Нотки цитруса хорошо подчёркивают сливочность сыра, тем самым, образуя шикарный букет послевкусия. Сыр хорош как самостоятельное блюдо, а также, идеален к сухим винам. Благодаря своему составу, обладает иммуностимулирующими свойствами для человеческого организма, а при умственных и физических нагрузках оказывает наиболее быстрое восстановление...