Этот прекрасный, твёрдый швейцарский сыр сможет изготовить даже начинающий сыродел на своей домашней кухне! А его насыщенный, островатый и пикантный вкус мало кого может оставить равнодушным. Армия любителей "Белпер Кнолле" растёт с каждым годом... Приветствую путника, чудом зашедшего на мою страницу! В отличии от множества сыров имеющих вековую историю этот сыр ни так давно вышел в свет. В 1993 году его создал швейцарский сыродел Герр Глаузер, проживающий в городке Белп, неподалеку от Берна. Рецепт...

Мягкий, твёрдый, с плесенью, с травами - всё это о сыре. Удивить искушённых любителей этого продукта не так просто. Но существуют сыры, которые вызовут любопытство даже у заядлого сыромана. Пикантные шарики В 1993 году колобки сыра Белпер Кнолле ушли от бабушки и дедушки в швейцарском городке Белп и разлетелись по всему миру. Эти небольшие шарики в обсыпке из чёрного перца покорят ярых любителей остренького. Пикантный вкус этому твёрдому сыру дарят чёрный перец, чеснок и гималайская соль. В классическом...