Обещала рассказать, как приготовить экзотический сыр Дор блю дома. Удивительно, всегда считала, что такой дорогой необычный сыр с благородной голубой плесенью невозможно приготовить так просто, взяв молоко и специальную сыворотку. Казалось, что его приготовление - процесс, который требует не только определенных знаний и умений, но и особенных условий, которые создать при приготовлении его дома, просто нереально. И все-таки решила попробовать. Очень уж он нравится всей нашей семье. А когда попробовали его на вкус, то стали делать его постоянно...

Я очень люблю такой сыр использовать для бутербродов или же в качестве начинки для лаваша, пирога. На приготовление сыра из творога у меня уходит не более 5 минут. Рада, что нашла такой рецепт сыра! Очень меня выручает...