В прошлой статье врач-терапевт, гастроэнтеролог Ильина Екатерина Олеговна рассказала о причинах и симптомах гастроэзофагеальной рефлюксной болезни. На этот раз, как и обещали, публикуем ▶ диету для устранения симптомов ГЭРБ ◀. Частое дробное питание, (5-6 раз в сутки) средними порциями. При приеме большого количества пищи происходит перерастяжение желудка, которое способствует избыточной секреции соляной кислоты. В то же время даже средней порции хватает для связывания и выведения из желудка достаточного количества кислоты...

Адыгейский сыр, как понятно из названия, производится в республике Адыгея. Это ближайший родственник таких сыров как брынза, фета, моцарелла, рикотта, маскарпоне. Единственное отличие - адыгейский пастеризуется при высокой температуре. В конце статьи мы расскажем об одном из способов приготовить этот сыр в домашних условиях, а пока немного теории. Такой сыр готовят только из коровьего молока, используя минимум приправ, по большому счету там только соль и молоко, но некоторые производители могут добавлять небольшое количество специй...