Домашний майонез — соус на основе яичных желтков и масла, приготовленный в домашних условиях. Сделав майонез самостоятельно по классическому рецепту, вы будете уверены в его составе и сможете регулировать вкус, добавляя или сокращая количество ингредиентов. Приготовление майонеза в домашних условиях не занимает много времени, однако требует точного следования рецепту. Самое главное — не останавливать взбивание ни на секунду. Справка: «Ура! Повара» — первый в России портал с рецептами от шеф-поваров, экспертными статьями и кулинарной онлайн-школой...

Майонез - одна из универсальных заправок для многих блюд. Его используют, когда готовят салаты, добавляют к гарнирам, а так же для маринада к мясу. Чтобы не покупать майонез, его можно приготовить дома. Весь процесс займет очень мало времени, буквально пять минут. Ингредиенты Процесс приготовления Перед началом приготовления нужно достать все продукты из холодильника, чтобы они стали комнатной температуры. После чего, нужно взять посуду для процесса приготовления, лучше использовать глубокую тарелку или контейнер...