Свиные ребрышки в сладком соусе

Кисло-сладкие свиные ребрышки — это классическое китайское блюдо, известное своим гармоничным сочетанием сладких и кислых вкусов. Этот рецепт кисло-сладких ребрышек идеально подойдет для домашнего приготовления, позволяя вам насладиться вкусом традиционного китайского блюда в удобстве вашего дома. В ресторанах ребрышки сначала маринуют, а затем обжаривают во фритюре в раскаленном масле менее 1 минуты. В домашних условиях будем использовать метод тушения с последующим загущением кисло-сладкого соуса, что придаст блюду уютный и насыщенный вкус...

Мясо в густых глазурях, кисло-сладких соусах, особенно если это какое-то жирное мясо — это настоящий пир, не иначе! И эти свиные ребра в густом соусе — реальное доказательство! Ингредиенты: 1,5 кг.- свиных ребрышек 200 г - свежевыжатого яблочного или апельсинового сока 2 ст. л. - соевого соуса 2 ст. л. - лимонного сока 1 ст. л. с горкой - томатной пасты 1 ст. л. - меда 1 ч. л. - крахмала вода - при необходимости соль и перец – по вкусу Приготовление: 1.Смешайте все ингредиенты для глазури: сок, соевый соус, томатную пасту, мед и крахмал...