Пару дней назад закупался в магазине "Красное и белое". Обычно, снеки я практически не беру. Безразлично отношусь к жёлтому полосатику, сухарикам, фисташкам. Раз в год по завету могу взять чипсов. Очередь и двигалась и когда наступил мой черёд, девушка на кассе предложила взять свиные уши. Я сначала думал, что ослышался. Никогда не видел свиные уши в подобных магазинах. Может, просто внимания не обращал... "Нет спасибо!" - по привычке ответил я. Не люблю допродажи. Когда на кассе впаривают,что-то дополнительное...

Сегодня я расскажу, о том как приготовить довольно экстравагантное блюдо – свиные уши. С давних времен их употребляли в пищу. Их варили, жарили, мариновали, коптили, делали из них холодец и добавляли в различные мясные блюда. Словом, несправедливо обойденное вниманием простое блюдо, что может легко накормить семью из нескольких человек. Английская кухня, использует их довольно часто. И пэры, и лорды туманного Альбиона не брезговали этим блюдом. В чем его главные особенности и плюсы? 1. Простота покупки...