Отличная острая закуска из свиных ушей по мотивам кухни Юго-Восточной Азии под любые напитки. Эта острая закуска из свиных ушей отлично подходит не только к крепким спиртным напиткам, но даже к пиву. Также они очень хороши в различных салатах с острой восточной тематикой. Полезные свойства свиных ушей: — уши являются источником животных белков, которые необходимы для правильного обмена веществ. — уши богаты магнием и цинком: они способствуют укреплению костей и суставов, улучшению состояния кожи и волос...

Кулинарный блогер Максим Гринкевич делится рецептом приготовления простой и вкусной закуски на жаркий летний день. Фото: Максим Гринкевич Давайте продолжим наше увлекательное путешествие в азиатскую кухню. На этот раз у нас будет очень простая холодная закуска, которая порадует в жаркий летний день. Свиные уши достаточно доступны, продаются на рынках и стоят недорого. И это очень вкусная вещь. Уши почти полностью состоят из хрящей, которые, при правильной обработке, превращаются в настоящий деликатес...