Свиные ушки по Баварски Ингредиенты: 2 свиных уха, лавровый лист, 4 горошка черного перца, 4 ст.л.растительного масла, 1 горошек душистого перца, 400 г. квашеной капусты, 1 большая луковица, 0,2 ч.л. черного молотого перца и соли, 600 г. молодого картофеля, сметана и рубленый укроп для подачи, Приготовление: Тщательно промываем ушки под проточной водой, если нужно опалить, на открытом огне немного держим над газом и соскоблим нагар ножом. Отвариваем ушки на среднем огне около 1,5 часа с добавлением лаврового листа, душистого черного перца горошком...

Рецепт вкуснейших острых свиных ушек и видео с их пошаговым приготовлением не оставят равнодушным любителя оригинальных закусок. Готовиться просто и быстро. Результат, осмысленно проведенное время у костра и приятно удивлённая, довольная дружеская компания. Хотя, на Ваше усмотрение, вполне можно обойтись и без романтики. Приготовив свиные уши с чесноком в условиях квартиры. Решать Вам. Итак, нам понадобится посуда для жарки, например казан или сковорода, большая ложка. Немного подсолнечного масла...