Ученые доказали, что свиные уши не стоит выбрасывать, так как в них содержится немало пользы для человеческого организма. Интересно? Рассмотрим подробности. Полезные свойства свиных ушей Российские, а не британские учены, недавно изучили состав свиных ушей и сделали вывод, что они очень полезны. Вот что содержится в 100 граммах этого продукта: · полезные жирные кислоты; · вода; · зола (до 1 грамма); · витамины PP и B; · ниацин, марганец, железо, цинк, медь, фосфор, фтор, йод и многие другие микроэлеменнты...

Любителям "Корейской" кухни посвящается! Состав: Свиные уши — 1 кг Масло растительное — 100 мл Уксус столовый (9%) — 100 мл Кориандр (молотый) — 2 ч. л. Перец черный (молотый) — 1/2 ч. л. Паприка сладкая (молотая) — 2 ч. л. Чеснок — 3 зуб. Лавровый лист — 2 шт Базилик (сушеный)— 1 ч. л. Сахар — 2 ч. л. Соль (по вкусу) Калорийность: 100 гр. = 300 кк. Приготовление: Свиные уши хорошенько промыть горячей водой (лучше жесткой губкой с хозяйственным мылом), тщательно почистить, вырезать очень крупные хрящи вместе с ушной раковиной...