Простой рецепт копчёных свиных ушей, которые считаются одной из самых вкусных закусок к пиву. Это великолепная ароматная  альтернатива всякого рода чипсам и сухарикам. Закуска из свиных ушей горячего копчения отлично подходит к крепким спиртным напиткам, но к пиву — особенно. Также они очень хороши в различных салатах. Полезные свойства свиных ушей: — уши являются источником животных белков, которые необходимы для правильного обмена веществ. — уши богаты магнием и цинком: они способствуют укреплению костей и суставов, улучшению состояния кожи и волос...

Рецепт свиных ушей к пиву: Ингредиенты: Приготовление: 1. Подготовка ушей: 1. Прежде всего, тщательно промойте свиные уши под холодной водой. Если на ушах есть волоски, их нужно аккуратно обжигать над газовой плитой или использовать пинцет. 2. Нарежьте уши на несколько крупных частей (можно оставить целыми, если хотите сделать более эффектное блюдо). 2. Варка: 1. Положите подготовленные уши в кастрюлю, залейте холодной водой так, чтобы она покрывала уши. 2. Добавьте лавровый лист, перец, соль и специи по вкусу...