Из  куска цельного мяса нарезаются стейки, маринуются и быстро жарятся. Главное здесь – соус Терияки, который придает замечательный вкус блюду. Для приготовления нам потребуются ингредиенты: свиной карбонад...

Ингредиенты: соус терияки (у меня домашний) чеснок - 4зуб. соль - по вкусу перец масло сливочное мясо (у меня свинина (шейка), нарезала её на стейки самостоятельно. Приготовление: мясо нарезаем на стейки и маринуем сутки. На следующий день достаём и обжариваем с каждой стороны: с кровью: 1-2 минуты с каждой стороны и даём "отдохнуть" примерно 8 минут; слабая прожарка: 2-3 минуты с каждой стороны и даём "отдохнуть" 5 минут; средняя прожарка: 3-4 минуты с каждой стороны, даём "отдохнуть" 4-5 минут; сильная прожарка: 4-5 минут с каждой стороны, пусть "отдыхает" примерно 1 минуту...