Предлагаем рецепт простого, сытного и вкусного блюда — рулетиков с грибами в сметанном соусе. Ингредиенты: — свинина 400- 500 грамм; — грибы 200 грамм;

Рулетики из свинины — универсальное блюдо. Их можно предложить в качестве горячего блюда или подать как холодную закуску. Сыр привносит сливочные нотки, а обжаренные грибочки со специями - пикантность. Мясо тщательно мою, сушу. Нарезаю на кусочки шириной 1-1,5 см. Сыр натираю на терке. Грибы нарезаю соломкой. Лук нарезаю мелко. Разогреваю сковороду с растительным маслом. Выкладываю в нее грибы и лук. Обжариваю. Добавляю специи (я добавила Хмели-сунели). Готовые грибы немного остужаю. Мясо солю, перчу, накрываю пищевой пленкой и отбиваю кухонным молоточком с двух сторон...