Я пару раз в своих статьях вскользь упоминал этот ресторан. Был я в нем всего однажды, когда ездили на экскурсию в Сергиеву Лавру, но то блюдо, которое я пробовал, так врезалось во вкусовые сосочки и память… Речь пойдет о пивоварне и по совместительству ресторане «Мануфактура 1858». Находится ресторан в городе Сергиев Посад, в 10 минутах ходьбы от Троице-Сергиевой лавры. На улице Карла Маркса. Мануфактура 1858 (Знакомство) Найти ресторанчик вообще труда не составляет. Столик мы бронировали заранее...

В этой статье мы пошагово рассмотрим процесс приготовления свиных ребер, начиная с их подготовки и заканчивая аппетитной подачей. Мы будем использовать два вида соусов: апельсиновый джем и классический барбекю соус от Jack Daniels. Давайте начнем! Первым шагом в приготовлении свиных ребер является выбор правильного отруба. На российском рынке наиболее распространены два вида: baby back ribs (узкие ленты с легким изгибом, вырезанные с карбоната со спины) и отруб, похожий на Сент-Луис, но несколько иначе вырезанный...