Понадобится: Свиные почки- 2 штуки; Репчатый лук- 1 головка; Подсолнечное масло- 3 ст.л.; Сливочное масло- 20 грамм; Петрушка, смесь перцев по вкусу Соль щепотка Измельчённый кориандр по вкусу Пищевая сода- 2 чайные ложки. Готовим: 1 шаг. Подготовим свиные почки. Для этого необходимо будет их хорошенько промыть, очистить от загрязнений, а затем нарезать на крупные, продольные куски. Далее пересыпем подготовленный субпродукт пищевой содой. 2 шаг. Через 30 минут почки необходимо будет хорошо промыть от пищевой соды...

Простой рецепт приготовления свиных почек. Почки готовятся быстро и это очень вкусное блюдо. Для приготовления блюда потребуется: · Кастрюля · Деревянная ложка · Столовая ложка · Миска · Нож · Разделочная доска Приготовление: 1. Почки моем, очищаем от пленок, разрезаем вдоль и отрезаем по возможности все белое внутри почек. Хорошо воспользоваться кухонными ножницами для этой операции 2. Почки помещаем в большую миску, заливаем холодной водой и оставляем на 10-12 часов 3. Воду в миске с почками следует менять через 1-2 часа...