Мой брат очень любит натуральную свинину. Особенно, если она приготовлена с введением её в солевой раствор. После этого свинина получается более нежной и мягкой. А панировка с зеленью и специями придаёт ей незабываемый вкус...

Отличная идея основного блюда. Вкусно, просто и можно подготовиться заранее, оправив блюдо с отбивными на несколько минут в духовку перед приходом гостей. СВИНЫЕ ОТБИВНЫЕ В ХРУСТЯЩЕЙ ПАНИРОВКЕ. РЕЦЕПТ ОТ МЕНЮ 5 МИНУТ. Ингредиенты - свиные отбивные (корейка), нарезаные на куски толщиной 0,5 см - 5 шт; - хлеб - 3-4 куска; - цедра лимона - 1 ст.л.; - листья тимьяна - 1 ст.л.; - соль, перец - по вкусу; - яйца - 2 щь; - мука - 2 ст.л. 1. Подготовим составляющие панировки. Сделаем сухари. Для этого измельчаем в комбайне кусочки хлеба...