Свиные ножки в Южной Корее едят охотно и с удовольствием. Как правило, это блюдо для дружеских посиделок с алкоголем, потому что достаточно жирное свиное мясо и шкурка, пусть и дополненные овощами, являются сытным и энергетическим блюдом. Но и на завтрак с плошкой отварного риса чокпаль тоже хорош! Корейцы, кстати, полушутя говорят, что содержащийся в свиных ножках коллаген очень хорошо влияет на состояние кожи. Думаю, стоит это проверить. Раньше для чокпаль брали непосредственно ножки, которые...

В мире полном стремительных перемен и стресса, многие люди ищут способы продлить свою жизнь, сохранить здоровье и бодрость духа. Одним из самых интригующих секретов долголетия является загадочный корейский суп. Этот уникальный суп, приготовленный из необычного ингредиента - медленно томленных свиных ножек, стал предметом многочисленных исследований и обсуждений в мире гастрономии и медицины. Его репутация как эликсира молодости и долголетия распространилась далеко за пределы Корейского полуострова, привлекая внимание ценителей здорового образа жизни по всему миру...