Свиная вырезка 400 г Лук 300 г Специи, соль по вкусу 1️⃣Свиную вырезку нарезать на медальоны толщиной около 4 см. Каждому медальону придать круглую форму и перевязать фольгой или кулинарной нитью, чтобы в процессе жарки медальоны не деформировались.   2️⃣Медальоны обжарить на сковороде по 5 минут с каждой стороны до красивой золотистой корочки. Снять со сковороды, посолить, поперчить и накрыть фольгой для равномерного распределения мясных соков внутри медальона...

Еще один вариант сытного блюда, на которое не надо убивать много времени. А получается – пальчики оближешь! При соответствующей (нарядной) подаче можно заявить привередам-домашним: -Едим и не жужжим! Еда как в ресторане! Берем: ✔️300 гр лука ✔️500 гр. свиной вырезки (тонкую) ✔️250 мл. бульона (куриного или мясного) ✔️150 мл. жирных сливок ✔️1-2 ложки муки ✔️Соль и перец по вкусу ✔️Масло для обжарки Как готовим: Лук нарезаем полу или четверть кольцами (как вам удобнее)...