По мере того как я стал углубляться в кулинарию начал меняться и мой взгляд на разные продукты.Так свиной язык был для меня всегда холодной закуской а тут я подумал, а может его как-то приготовить можно, да и, кстати, подвернулись под руку купленные по акции шампиньоны.В итоге получился язык с грибами в сметанном соусе.А готовится он так. Свиной язык промываем в проточной воде, кладем в кастрюлю, заливаем холодной водой и варим до готовности.Готовый язык должен быть мягким и чтобы довести его до готовности варить нужно 1,5 - 2 часа в зависимости от плиты...

Очень простое и вкусное блюдо. Это кармашки из свиных отбивных, фаршированные грибами. Рекомендую! Ингредиенты: Свиные отбивные – 4 шт. Шампиньоны – 400 гр. Лук репчатый – 1 шт. Соль, перец для панировки: Яйцо – 2 шт. Мука, панировочные сухари Масло для жарки Приготовление отбивных: Свиные отбивные (4 шт.) тонко разбиваю так, чтобы они имели равномерную овальную форму. Лук (1 шт.) мелко нарезаю и обжариваю на 2 столовых ложках масла. Затем добавляю к нему очищенные и мелко нарезанные шампиньоны (400 гр...