Сбор грибов - занятие приятное и полезное. В моей семье всегда с нетерпением ждут грибной сезон. Вот удалось набрать свинушек. Грибочки эти очень вкусные, если их правильно приготовить. Я обычно мариную их горячим способом. Маринад на 1 литр воды: 2 ст.л. соли; 1 ст.л. сахара; черный перец горошком 5 шт.; лавровый лист 2 шт.; уксус 70% ½ ч.л. Грибы моем и замачиваем на 7-10 часов, периодически меняя воду (3-4 раза). Затем промываем свинушки в проточной воде и даем грибам стечь. Большие грибочки разрезаем на кусочки...

Вкусные огурчики из банки в зимний вечер, да ещё с картошкой-это просто сказка! Чтобы в холодное время года лакомиться вкусными домашними маринованными огурцами, необходимо сейчас постараться. Сезон огурцов в самом разгаре...