Для свиного шашлыка маринад из кефира – наилучший вариант. Такой шашлык всегда получается очень сочным и нежным. Он никогда не будет пересушенным, как при мариновании в традиционном уксусном маринаде, или подгоревшим, как в маринаде с кетчупом или томатной пастой. Единственный недостаток – мясо для шашлыка надо мариновать заранее. Ингредиенты На 4 порций Рецепт: "Шашлык из свинины в маринаде из кефира" Подготавливаем все ингредиенты. Мясо моем под проточной водой, нарезаем его крупными кубиками и отправляем в миску...