Свиной шашлык на кефирно-луковом маринаде Свиной шашлык на простом кефирно-луковом маринаде. С таким рецептом мясо всегда получается мягким, сочным, румяным, ароматным и очень вкусным. Такой шашлык точно всём понравится. Примерное КБЖУ на 100 грамм: 360 ккал; Б - 15 г; Ж - 33 г; У - 1 г. Ингредиенты: Свиная шея - 1,3 кг; Репчатый лук - 300 г; Кефир 1% - 1 л; Соль - 4 щепотки; Молотая паприка - 1 ч ложка; Черный молотый перец - 1 щепотка; Кетчуп - 40 г; Пиво для поливки. Способ приготовления: Маринование...

Один из самый лучших маринадов для шашлыка из свинины, на мой взгляд, это кефир. Благодаря кефиру мясо размягчается. Добавим к маринаду немного репчатого лука и любимых приправ и получится шашлык, просто пальчики оближешь! Для тех, кто любит краткие рецепты Ингредиенты: Свинина – 1,5 кг Репчатый лук – 2 луковицы среднего размера Кефир – 500 мл Соль – 1 ст. л (без горки) Имбирь сухой – 1 ст. л Смесь перцев – 1 ст. л 1. Мясо свинины промываем под проточной холодной водой. Нарезаем мясо на довольно крупные куски, по форме ближе к прямоугольникам...