Для запекания подходит любой кусок мяса. Это может быть окорок, шея или карбонат. Люблю такое мяско, можно и с гарниром подать и использовать для сендвичей и шаурмы. Ингредиенты: Свинина 1кг Чеснок 2-3 зубчика Соль, перец, приправы для мяса - по вкусу Оливковое (растительное) масло - 1 ст.л. Готовим: 1. Подготавливаем все ингредиенты. 2. На куске Мася делаем проколы, чтобы наши специи попали внутрь. 3. Далее натираем специями с каждой стороны. Чеснок можно нарезать кусочками, а можно пропустить через чеснокодавку...

Ингредиенты для изготовление карбоната в мультиварке: карбонад свиной — 1 кг, чеснок — 5 зубчиков, перец чёрный молотый — ½ ч. л., жидкий дым — 1 ст. л. Рассол: 1 ст. л. соли, 1 ч. л. сахара, 1 л воды Фотография...