Обычно жестковатый свиной фарш, получается в этом рецепте мягким и сочным. При этом сами свиные котлеты становятся легче и съедаются, как говорится - на ура) Свиные котлеты с кабачком - рецепт пошагово с фото Ингредиенты: Приготовление: 1) кабачок очистить и натереть на тёрке, хорошо отжать сок ( можно через дуршлаг). 2) морковь, лук и чеснок пропустить через мясорубку или измельчить в кухонном комбайне. 3) выложить фарш в глубокую миску, добавить измельчённые овощи, посолить, добавить специи...

30 минут 6 порции -500 г свиного фарша -500 г куриного фарша -250 мл куриного бульона