Естественно сама свинина лучше мясная грудинка

Это блюдо кантонской кухни, популярное по всему Китаю, представляет собой маринованную свинину в пряном соусе и обжаренную на гриле или запеченную в духовке. За пределами Китая оно известно, как китайское барбекю. Ча шао может выступать как самостоятельная закуска или стать ингредиентом для более сложного составного блюда. Несмотря на то, что ча шао является китайским деликатесом, его можно встретить по всей Восточной и Юго-Восточной Азии, например, часто приготовленную свинину ча шао добавляют в японский суп рамен...