Подходишь к полке с деликатесами в магазине, а там чего только нет, от хамона до бастурмы и прочего сыровяленого мяса. Цены, конечно не радуют и соответствуют красивым названиям и дорогой упаковке. Раньше думала, что приготовить такие изыски очень сложно и нужно специальное оборудование. Оказалось все намного проще и кроме мяса, специй и холодильника ничего не нужно. Надеюсь, холодильник у вас дома найдется ))) А остальное продается в ближайшем магазине. Процесс приготовления занимает всего 5 минут, дольше придется ждать результата, ведь мясу нужно время завялиться...

Сегодня мы хотим показать рецепт приготовления сыровяленой свиной вырезки. Всё это делается в домашних условиях, без каких-либо специальных устройств. Мясо получается шикарное, нежное и очень вкусное,...