Подходишь к полке с деликатесами в магазине, а там чего только нет, от хамона до бастурмы и прочего сыровяленого мяса. Цены, конечно не радуют и соответствуют красивым названиям и дорогой упаковке. Раньше думала, что приготовить такие изыски очень сложно и нужно специальное оборудование. Оказалось все намного проще и кроме мяса, специй и холодильника ничего не нужно. Надеюсь, холодильник у вас дома найдется ))) А остальное продается в ближайшем магазине. Процесс приготовления занимает всего 5 минут, дольше придется ждать результата, ведь мясу нужно время завялиться...

Доброго времени суток, дорогие читатели! Сегодня вашему вниманию я предлагаю рецепт мясного домашнего деликатеса - сыровяленой свиной шеи. Мой муж Андрей ее готовит уже не в первый раз, все друзья и знакомые, кто пробовали, все хвалят и даже изъявляют желание купить. Смотрите какая она получается аппетитная, посмотришь и так и не скажешь, что сделана она была дома своими руками. Это отличная альтернатива магазинным копченостям и колбасам. Процесс приготовления, конечно не быстрый, но он не сложный и если следовать инструкции, то непременно всё получится...