Прикупил как-то по случаю в магазине хороший кусочек свинины свежего разруба. Хотел было сначала разделать его на мякоть, косточки (в суп) и сало (засолить), но сала как-то мало оказалось, а шкурку выкидывать тоже не хотелось. В общем, решил приготовить этот кусочек целиком. Готовлю я такие блюда теперь только в аэрогриле - в нём гораздо удобнее, чем в духовке, а также его гораздо легче мыть после использования. У кого аэрогриля нет, то мясо по этому рецепту вполне можно приготовить и в духовке! Перед приготовлением я решил нашпиговать мясо чесноком и слегка замариновать его для лучшего вкуса...

Приготовить мясо на праздник, на бутерброды, на горячее? Долго, трудно? Совсем нет! Записывайте рецепт свинины в рукаве: получается вкусное и сочное мясо без особых трудов. Нам понадобится: Кусок свинины - 700 - 800 г Чеснок - 2 - 3 зубчика Соль - 2 - 3 ч...