Как говорят китайцы, хотя они сами может быть об этом и не знают, вся фишка в соусе, который придает вкус блюду. Предлагаю приготовить свинину в кисло-сладком соусе. На самом деле таких соусов масса – этот похож на более классический вариант. ВИДЕО РЕЦЕПТ ИНГРЕДИЕНТЫ: 400 г свинина 1 морковь 1 перец 1 зубчик чеснока кусочек имбиря (1 см толщиной) половинка острого перца Для соуса: 4 ст.л. соевого соуса 2 ст.л. без верха коричневого сахара или меда 2 ст.л. уксуса (в идеале рисовый) 1 ч.л. дижонской горчицы (по желанию) 2 ч...

Впервые подобное блюдо я попробовала в китайском ресторане и решила приготовить сама, но уже в своем упрощенном варианте. Для приготовления можно использовать любое мясо, я выбрала свинину. Хлопот по приготовлению минимум, а получается очень вкусное и нежное мясо с красивой карамельной корочкой. Ну, что пойдем готовить ! Продукты (на 4 порции) : Приготовление Подготовьте все ингредиенты Нарезаем мясо на прямоугольник 2 см.( размером 1-2 укуса ) Отбиваем мясо с двух сторон Помещаем нарезанное мясо...