В статье даётся лёгкий рецепт сочной, жареной свинины с имбирем, который подойдет для обеда, ужина и шумной вечеринки. Ингредиенты: • Свинина — 750 грамм • Лук • Масло • Мелко натёртый имбирь — 40 грамм Процесс готовки: Помыть мясо, обсушить, натереть солью и тертым имбирем...

Горошек сычуаньского перца придает этому рагу его культовое покалывание и интенсивный аромат. Хотя они не так легко доступны во всех супермаркетах, вы можете найти перец достаточно легко в Интернете, если не на бегу на азиатский рынок...