Ингредиенты450 г свиной вырезки; 2 луковицы; 1 цукини; 10–12 оливок без косточек; 1 зубчик чеснока; 1 небольшой пучок базилика; 4 столовые ложки бальзамического уксуса; 4 столовые ложки оливкового масла; ½ чайной ложки копчёной или обычной паприки; 1 столовая ложка мёда — опционально; ¼ чайной ложки соли; ¼ чайной ложки молотого чёрного перца; ¼ чайной ложки орегано; ¼ чайной ложки сушёного майорана или розмарина. Приготовление Свинину нарежьте средними кусочками толщиной примерно 1 см, лук — полукольцами, цукини и оливки — тонкими кружочками. Чеснок из мельчите. Листья базилика отделите от стеблей...

1. Свинина на сковороде с оливками и цукини Ингредиенты Приготовление Свинину нарежьте средними кусочками толщиной примерно 1 см, лук — полукольцами, цукини и оливки — тонкими кружочками. Чеснок измельчите. Листья базилика отделите от стеблей. Смешайте бальзамический уксус, оливковое масло, паприку, мёд, чеснок, соль, перец, орегано и майоран. Сложите мясо в пакет. Залейте соусом, перемешайте и оставьте в холодильнике на 20–30 минут. Нагрейте сковороду на среднем огне и без масла подрумяньте лук за 2–3 минуты...