Свиные отбивные «По-карибски» с соусом манго и ананасом. Тунец запеченный под соусом манго-майо. Шарики из сыра с манго и грецкими орехами. Теплый салат с куриной печенкой и свежим манго. Куриные крылышки «Баффало» в соусе манго-чили. На праздничный стол мы стараемся поставить все самое лучшее. По этой причине мало кто поскупится на покупку самых дорогостоящих и даже экзотических ингредиентов. Манго относится именно к такой категории. Доставленное из далеких тропических стран оно и цену имеет вполне экзотическую...

Нежная варёно-копчёная свинина с кусочками манго и ароматная заправка из того же манго — это весьма неплохое сочетание в салате, сделанном по карибским мотивам и который понравится ценителям вкусных, но необычных мясных блюд. Использование манго в кулинарии не всегда подразумевает термическую обработку оного. В основном манго используют для приготовления всякого рода салатов, десертов. Из манго можно сделать довольно необычные соусы и маринады, при помощи которых можно неплохо дополнить вкус мяса и птицы и придать блюдам пикантные и непривычные для нас нотки...