Здравствуйте, дорогие друзья! У меня сегодня на ужин жареная свининка. Любое мясо, где бы оно не было приготовлено — на мангале, на костре или в сковороде — это неизменно невероятное яство. Я — постоянная почитательница шашлыка и зажаренных сочных кусков. Поэтому готова с радостью и в духовке курочку запечь, и кусок говядины на мангале зарумянить. Но в сковороде жарю только свинину. Мне она кажется самой подходящей для этих целей. Получается сочной, румяной, поджаристой. Чтобы блюдо вышло еще аппетитнее, я добавила к свинине грибочков — шампиньонов...
Свининка с грибами на сковороде ГРИЛЬ-ГАЗ Люблю готовить на сковороде ГРИЛЬ-ГАЗ. Сегодня у нас свининка с грибами. Всё, что нам понадобится это: И так приступим: Мясо промыть, обсушить, нарезать на порционные кусочки. Лук мелко нарезать или пропустить через терку в кухонной машине или блендере. Лук даст сок и мясо лучше пропитается. Маринуем мясо. Соединим мясо, специи, сметану и майонез и отправим мариновать на 2 часа...