Свиной стейк на гриле получается очень вкусным, сочным. Его можно сочетать со всеми овощами. Ингредиенты: Мясо свинины (шея) - килограмм; Паприка - чайная ложечка; Соль- по вкусу; Перчик молотый - по вкусу; Приправа хмели-сунели- чайная ложечка; Паста томатная- 4 столовых ложечки; Аджика - 1/3 чайной ложечки; Чеснок - пара долек. Процесс приготовления: 1. Мясо промыть и порезать на крупные куски поперек волокон. Толщина каждого куска должна быть не больше 1 см. 2. Смешать хмели-сунели с перчиком и паприкой...

Это блюдо кантонской кухни, популярное по всему Китаю, представляет собой маринованную свинину в пряном соусе и обжаренную на гриле или запеченную в духовке. За пределами Китая оно известно, как китайское барбекю. Ча шао может выступать как самостоятельная закуска или стать ингредиентом для более сложного составного блюда. Несмотря на то, что ча шао является китайским деликатесом, его можно встретить по всей Восточной и Юго-Восточной Азии, например, часто приготовленную свинину ча шао добавляют в японский суп рамен...