Вы обязательно должны приготовить такое мясо у себя дома! На первый взгляд кажется, что это обычная отварная свинина, но это не так. Вкус получается отменным, больше походит на буженину. Особо заморачиваться с приготовлением не нужно, а результат... Ммм... Плюс теперь вы будете знать, что луковая шелуха может быть полезна! Ингредиенты для свиной грудинки в луковой шелухе 1. Свиная грудинка - 1 кг. 2. Луковая шелуха от нескольких луковиц. 3. Вода питьевая - 1.5 л. 4. Соль - 100 гр. 5. Лавровый лист - 2 шт...

Обычная вареная грудинка будет восприниматься как деликатес, если придерживаться нескольких правил: кусочек свинины варится при медленном кипении в достаточно соленом бульоне в окружении луковой шелухи и пряностей. Остывшую грудинку основательно натирают чесноком и замораживают. После этих несложных действий у вас на столе появится отменная нарезка из свинины. Луковая шелуха преображает светлую грудинку, по внешнему виду мясо неотличимо от копченого. Вкус, разумеется, не будет копченым, но он по-своему роскошен и изыскан, окутан шлейфом пряных оттенков...

Вареная свинина в луковой шелухе – это просто безупречная холодная закуска, которую можно подавать как самостоятельно, так из зеленью, свежими овощами, соусами, хлебом с горчицей. В этом случае луковая шелуха выступает как натуральный краситель, придающий мясу насыщенный аппетитный цвет и приятный аромат. Рецепт вареной свинины в луковой шелухе опубликован в кулинарном блоге pro.stocook в Instagram. Ингредиенты: Способ приготовления: 1. Луковую шелуху положить в дуршлаг и промыть под проточной водой...