СОЧНАЯ СВИНИНА В ХРУСТЯЩЕЙ ТЕМПУРЕ
Свинина в темпуре Сочное мясо под хрустящей корочкой темпуры – это очень вкусно. И очень просто и быстро готовить. Мякоть свинины надо сначала хорошо отбить молотком для мяса, нарезать полосками и опустить в миску с кляром. После этого остается только пожарить свинину в темпуре во фритюре. Пробуем? Для приготовления свинины вам потребуется: свинина (мякоть) – 400г соль – по вкусу перец черный (молотый) – по вкусу для темпуры: мука – 50г крахмал кукурузный – 15г вода газированная – 100 мл водка – 30 мл соль – 1/2 ч.л. (или по вкусу) перец черный (молотый) – по вкусу. Рецепт свинины: Свиную мякоть (шейку, вырезку или другое мясо с прожилками жира) нарезать небольшими плоскими кусочками толщиной около 2 см, предварительно срезав с куска мяса все пленки и сухожилия. Каждый кусок хорошо отбить и нарезать длинными полосками. Подготовленное мясо посолить, поперчить со всех сторон. Приготовить кляр темпуру. Для этого… https://eda.infotru.ru/?p=52803
Запеченная свинина для бутербродов.
Запеченная свинина - отличная идея для ужина. Она также имеет прекрасный вкус, когда подается в холодном виде и заменит магазинную ветчину.Я долго искала рецепт вкусного бутербродного мяса и к тому же натурального. Сегодня я покажу вам, как приготовить такую домашнюю ветчину. Свинина маринуется долго но конечный результат вас порадует. Ингредиенты: 1,5 свинины 1,5 воды 200 мл. овощного бульона 100 г соли 2 лавровых листа 3 зубчика чеснока 1 ч. ложка 1 ч. ложка сушоного тимьяна Приготовление: Приготовьте рассол...