Как насчет экзотики в выходные? Может приготовить мясо в азиатском стиле? Например, свинину в кисло-сладком соусе... Свинина в кисло-сладком соусе, возможно самое известное и популярное блюдо китайских ресторанов. Надо лишь заранее приготовить кисло-сладкий соус, а остальное проще простого! Обжариваем кусочки свинины в кляре, кляр на пиве получается довольно хрустящий и ароматный, и поливаем всё горячим соусом. Рецепт Свинина в кляре с кисло-сладким соусом Ингредиенты: 1 кг свинины (филе), Для кляра: 1 большое яйцо, 1/2 чашки пива, 3/4 чашки муки (чашка=240мл), соль, перец...

Свинина в кисло-сладком соусе (tángcù lǐjí) – культовое блюдо китайской кухни, которое завоевало популярность во всём мире благодаря яркому сочетанию сладости, кислоты и хрустящей текстуры. Это блюдо, особенно популярное в кантонской кухне, сочетает нежное мясо, овощи и ароматный соус, идеально подходя для семейных ужинов или праздничных застолий. В этой статье мы разберём историю блюда, его преимущества, этапы подготовки, классический рецепт свинины в кисло-сладком соусе и советы по хранению. Погрузитесь...