5 РЕЦЕПТОВ НЕЖНЕЙШЕЙ СВИНИНЫ в СУ-ВИДе | Что такое су-вид и зачем он нужен?
Свинина по-пекински су вид
Рецепт удивительно вкусной свинины в китайском стиле, которая никого не оставит равнодушным. Ингредиенты — Свиная грудинка
— Соевый соус
— Сахар
— Бадьян
— Гвоздика
— Шрирача
— Рис Приготовление Готово,...
Свинина по мотивам су-вид. В мультиварке.
Сразу скажу об одном из основных моментов - для варки я упаковывала мясо при помощи вакууматора. Можно без него, нужно надежно упаковать мясо в рукав и обвязать его шпагатами, ссылку на интернет-рецепт и замечательный мультиварочный блог-дзен напишу внизу. Для тех, кто хочет попробовать разок и решить, нужно ли ему заморачиваться со способом су-вид или нет, расскажу, что делать. Вакууматор не будет нужен, но мультиварка всё ж нужна. Это, если она у вас уже есть, откроем её новые возможности. Мультиварка...