Замариновать свинину можно разными способами. Я поделюсь самым любимым рецептом , фирменный рецепт от мужа. #шашлык #пикник #свинойшашлык #меню Ингредиенты: Способ приготовления: Точное количество в гр приправ не пишу, все любят по разному. Сумах, это ягоды одноименного дерева, еще называемого уксусным. Сумах придает мясу лёгкую кислинку, но кроме кислинки он еще придает особый аромат мясу. Кислая среда мариновочной смеси способствует задержке влаги в волокнах, поэтому даже самое жесткое мясо будет удивительно мягким и сочным...

Пошаговый рецепт (Фото автора) Хорошее мясо достаточно просто поджарить, и оно уже будет вкусным. Но ведь неординарные блюда гораздо привлекательнее, чем традиционные. Тем, кто ценит в еде именно оригинальность, пригодится предложенный рецепт...