Свинина с шампиньонами в сливочном соусе - это вкусное и сытное блюдо, которое можно приготовить на сковороде за полчаса. Это отличный вариант для обеда или ужина, когда хочется порадовать себя и своих близких чем-то особенным. Свинина тушёная в сливочном соусе получается нежной и сочной, а шампиньоны добавляют аромат и пикантность. Как выбрать свинину для тушения? Свинина - это мясо, которое любят многие. Оно богато белком, железом, цинком и витаминами группы B. Свинина также содержит жирные кислоты, которые полезны для сердца и мозга...

Ингредиенты - Свинина (филе) - 1 кг - Шампиньоны - 250 г - Лук - 1 средняя луковица - Чеснок - 2 зубчика - Сметана - 200 мл - Твердый сыр - 100 г - Оливковое масло - 2 ст. ложки - Соль, перец - по вкусу - Свежая зелень для украшения Приготовление 1. Подготовка мяса: Свинину промойте, обсушите и нарежьте порционными кусочками. Обжарьте мясо на сковороде до золотистой корочки, затем выложите на бумажное полотенце, чтобы убрать лишний жир. 2. Приготовление грибов: Шампиньоны промойте и нарежьте крупными пластинками...